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ameixa é produzida por uma árvore da família das Rosáceas. A ameixeira é originária da Pérsia, do Cáucaso e da Ásia Menor. Aclimatada nos Estados do Sul, apresenta grande número de variedades. Várias outras frutas pertencem também à família das rosáceas: amêndoa-amarela, nêspera, morango, maçã, damasco, cereja, pêssego, pêra, framboesa, etc.
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